ZB200 – еще одна модель открытого (невакуумного) куттера серии ZB. Относится к профессиональному производственному оборудованию. Используется преимущественно в мясопереработке для приготовления различных видов фаршей. Обеспечивает тонкое измельчение и перемешивание продуктов. Может также использоваться для приготовления различных соусов, пюре, измельчения орехов и т.п. Приготовление сырья происходит в атмосферной среде.
Объем рабочей чаши в данной модели составляет 200 л, разовая загрузка продуктов – до 125 кг. Скорость вращения ножей – трехступенчатая, максимальная – 3000 об/мин. Переключение скорости вращения чаши – двухступенчатое (8/12 об/мин.) Аппарат оснащен индикатором скоростей, имеется система контроля температуры сырья.
К достоинствам модели можно отнести:
- высокое качество исполнения,
- современный стильный дизайн,
- эргономичную конструкцию для удобной мойки и санитарной обработки,
- противошумовую крышку из прозрачного материала,
- низкий уровень вибрации,
- долгий срок службы.
| Напряжение (В) | 380 |
| Мощность (Вт) | 42000 |
| Скорость вращения чаши (об/мин) | 8/12 |
| Объем чаши (л) | 200 |
| Скорость вращения ножей (об/мин) | 750/1500/3000 |
| Загрузка (кг) | до 125 |
| Скорость выгружателя (об/мин) | 30-75 |
| Дополнительно | с выгружателем, с загрузочным устройством |
| Вес нетто (кг) | 3600 |
| Вес брутто (кг) | 5250 |
| Габариты (Д?Ш?В) (мм) | 3500?2100?2200 |
| Габариты в упаковке (Д?Ш?В) (мм) | 3 300?2 250?2 000 |
