Производственная компания «Технохолод Урал» специализируется на производстве и поставке модульных комплексов и пунктов убоя и первичной переработки крупного рогатого скота (КРС) и лошадей на базе 40-футовых и 20-футовых контейнеров. .
Наши решения разработаны с учетом строгих требований Технического регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), а также соответствуют Единым санитарно-гигиеническим и эпидемиологическим требованиям. Все наше оборудование сертифицировано и сопровождается необходимыми декларациями и экспертными заключениями.
Преимущества модульных комплексов
Модульные комплексы убоя и переработки обладают рядом значительных преимуществ перед традиционными стационарными предприятиями:
Быстрая окупаемость: Меньшие затраты на приобретение и установку по сравнению с капитальным строительством. Отсутствие необходимости в приобретении земельного участка и получении разрешений на строительство.
Оперативный ввод в эксплуатацию: Модульные конструкции готовы к работе в кратчайшие сроки после доставки на объект.
Долговечность и надежность: Конструкции из толстостенного металла с качественной теплоизоляцией обеспечивают длительный срок службы.
Мобильность: Возможность быстрого перемещения комплекса на новое место.
Гибкость и масштабируемость: Начинайте с базового модуля убоя и постепенно расширяйте производство, добавляя холодильные установки и цеха переработки по мере роста бизнеса.
Состав модульного комплекса
Модульный комплекс убоя КРС представляет собой предприятие полного цикла, включающее:
Модуль убоя: Оборудован участками оглушения, обескровливания, съема шкуры, нутровки, ветеринарного контроля и взвешивания. Облицовка из пищевой нержавеющей стали AISI 304 обеспечивает гигиеничность и долговечность.
Модуль обвалки: Оснащен оборудованием для обвалки, жиловки и производства полуфабрикатов (крупнокусковые, мелкокусковые, фарш, котлетная продукция).
Холодильные установки: Двухсекционные камеры для охлаждения, заморозки и хранения мяса и полуфабрикатов.
Цех переработки кишсырья: Участки для первичной обработки кишок, накопления шкур и конфискатов.
Модуль отгрузки: Зона для взвешивания, упаковки и отгрузки готовой продукции.
Административно-бытовой модуль: Комнаты для персонала, душевые, туалеты, сушильные помещения и бойлерная.
Технологические особенности
Оглушение и обескровливание: Используется гуманное пороховое устройство для оглушения животных. После обескровливания туши перемещаются на подвесной путь для дальнейшей обработки.
Съем шкуры и нутровка: Шкуросъемный агрегат и технологические столы обеспечивают эффективную обработку туш. Внутренние органы и субпродукты передаются на участок переработки кишсырья.
Обвалка и жиловка: Электрические пилы, ножевой инструмент и производственные столы позволяют производить высококачественные полуфабрикаты.
Охлаждение и хранение: Холодильные камеры с автоматическим поддержанием температуры обеспечивают оптимальные условия для созревания мяса и хранения полуфабрикатов.
Преимущества для вашего бизнеса
Высокая рентабельность: Быстрая окупаемость и низкие эксплуатационные затраты.
Соответствие стандартам: Все процессы соответствуют требованиям ТР ТС 034/2013 и санитарным нормам.
Гибкость и адаптивность: Возможность настройки комплекса под конкретные задачи и объемы производства.
Мобильность и автономность:Комплекс может быть установлен в любом месте и работать как от стационарной сети, так и от автономного генератора.
Круглогодичная эксплуатация: Возможность работы в любых климатических условиях, включая северные регионы.
Почему выбирают «Технохолод Урал»?
Качество и надежность: Мы используем только лучшее оборудование от ведущих мировых производителей.
Индивидуальный подход:Подбор технологического и холодильного оборудования осуществляется с учетом потребностей и бюджета заказчика.
Полный цикл услуг: От проектирования и производства до монтажа, пусконаладки и технического обслуживания.
Сертифицированная продукция: Все наши решения соответствуют действующим стандартам и нормам.
Закажите модульный комплекс убоя и переработки КРС уже сегодня!
Модульные комплексы от «Технохолод Урал» — это современное, экономичное и эффективное решение для вашего бизнеса. Свяжитесь с нами, чтобы получить подробную консультацию и оформить заказ. Мы готовы предложить оптимальное решение, которое поможет вам выйти на новый уровень производства и увеличить прибыль.
Технохолод Урал — ваш надежный партнер в сфере модульных решений для убоя и переработки!
